TIMBAL DE PATATA, ATUN Y AGUACATE

TIMBAL DE PATATA, ATUN Y AGUACATE

Para la entrada de esta mes en el reto Desafio en la Cocina  las boss nos han propuesto hacer un TimbalUn timbal es un plato con capas que tiene  minimo unas dos capas, lo recomendable en usar un aro de emplatar para que la forma se mantenga.Una recomendacion para el uso del aro es que presionemos bien las capas, con eso nos aseguramos que esten diferenciadas y estables cuando quitemos el aro.Tengo que decir que esta idea la cogi de mi hermano que al estar con la dieta del gimnasio come mucho hidrato de carbono.Esta combinacion el la suele hacer con arroz pero yo me he atrevido ha hacerla con patata y es un plato que se come frio con lo cual nos vale para el verano o como idea para entrate en las cenas que se nos avecinan.Tambien os voy a dejar el enlace del reto para que echeis un vistazo a las propuestas de las compañeras https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/11/timbal-95-desafio-en-la-cocina.html

TARTA INVERTIDA DE MANZANA

TARTA INVERTIDA DE MANZANA

Para la entrada de este mes es un reto dulce para Desafío en la Cocina las Boss han propuesto una tarta invertida o tatin.

Es un clásico de la repostería y lo típico es hacerlo con manzana pero se puede hacer con otra fruta. Yo elegí la manzana pero el bizcocho que hice lleva almendra es una especie de franchipán.

Este bizcocho es el típico que ponen en la base de las tartaletas y evita que la tartaleta se reblandezca al poner la decoración.

Os invito a daros una vuelta por las entradas de las compañeras para ver sus propuestas que estoy segura que serán muy interesantes.

 https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/10/tartas-tatin-y-tartas-invertidas.html

PAELLA CON VERDURAS Y POLLO

 PAELLA CON VERDURAS Y POLLO

Para la primera entrada de la temporada del reto Desafio en la Cocina las BOSS nos propusieron hacer una paella.

Es el plato mas tipico de la Comunidad Valenciana nosotras no somos puristas de como es una autentica paella.

Si es cierto que buscando en internet te puedes encontrar de todo. Paella con pollo, con verduras, con marisco y mixtas.

Asique como tenemos donde elegir yo he hecho mi propia version con verdura y pollo. Es la que en casa mejor se comen.

Aun asi os dejo el enlace para que podais ver las propuestas de las compañeras que estoy segura que os van a encantar.

https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/09/paellas-y-arroces-93-desafio-en-la.html

COUS COUS DE POLLO Y VERDURAS

 COUS COUS DE POLLO Y VERDURAS

La entrada de este mes se parece mucho a una que hice hace poco pero con bulgur, parecido pero no. Además Milagros del reto Tus Recetas nos propuso el ingrediente de este en que es el Cous Cous.

El cous cous es sémola de trigo y el bulgur es de trigo también pero esta elaborado apartar del grano.

Este alimento es muy típico de los paises Árabes y absorbe mucha agua, yo os recomiendo utilizar caldo de pollo para darle mas sabor que el simple agua.

Yo lo he hecho con pollo pero admite cualquier verdura, carne o pescado. A mis pequeñas les gusta bastante el pollo y los tomates cherrys. 

Y para variar del arroz y la pasta pues les hice cous cous. Os invito a daros una vuelta por el reto y ver las propuestas de las compañeras.

TACOS MEXICANOS MINIS

 TACOS MEXICANOS

Esta es la ultima entrada en el grupo Desafío en la Cocina hasta el mes de Septiembre, por que nos vamos de vacaciones.

Por que después de todo el año que llevamos de trabajo, confinamientos, niños, colegio, etc.... ya nos lo merecemos. Verdad???

Para esta entrada las boss nos han propuesto hacer unos tacos mexicanos, pero tacos podríamos que casi ya los hacemos todos en casa. En esta ocasión vamos ha hacer la masa nosotros en casa.

Es bastante mas fácil de lo  que os podéis imaginar ya que con 5 ingredientes que tenemos en la despensa las podemos hacer sin problema.

Además no es necesario maquinaria extra con una sarten bien caliente nos basta. ¿¿¿Qué os parece si os animáis??.

También os invito a pasaros por la entrada del blog y ver las propuestas de las compañeras.

https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/06/tacos-caseros-91-desafio-en-la-cocina.html