Macarons

El macarons es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar.

El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues.

Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.

Cuando llega el momento de comerlo la emoción es tal que resulta difícil elegir: chocolate, mora, melocotón, vainilla, fruta de la pasión... Etéreos y crujientes al mismo, los macaron son una tentación.

Nuestros sabores

• Almendra
• Vainilla
• Chocolate negro
• Café
• Limón
• Naranja

Nuestros rellenos

• Ganaché
• Chocolante blanco
• Chocolate negro
• Lemon Crud
• Mermelada frambuesa
• Frosting de queso
• Butter cream ( a elegir)

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