viernes, 7 de septiembre de 2018

REGAÑAS CON SEMILLAS DE LINO

REGAÑAS CON SEMILLAS DE LINO


Por que no hacer nuestro pan en casa??. La receta de hoy es para que hagamos unas regañas, son faciles y rápidas de hacer.

No tenemos que saber mucho sobre pan ni preocuparnos por tiempos de fermentación.

La única peculiaridad es que lleva semillas de lino, ingrediente que nos han propuesto en el grupo Sunday's Time y se me ocurrió incluirlas en este pan.




REGAÑAS CON SEMILLAS DE LINO

- 200 gr Harina Floja 
- 200 gr Harina Integral 
- 1 cc Sal
- 20 gr Sirope Agrave
- 220 gr Agua
- 50 gr Aceite Girasol
- 1 cc Levadura Royal 
-50 gr Semillas Lino

         ELABORACIÓN:

En un cuenco ponemos a hidratar las semillas de lino con 75 gramos de agua. Dejamos hidratar un par de minutos.

En el bol de nuestro amasadora con el accesorio de gancho, añadimos todos los ingredientes.

El agua lo agregaremos poco a poco recordar que no siempre las harinas absorben la misma cantidad de agua.

Cuando tengamos una masa que se separé de las paredes, lisa y homogénea.

Extendemos la masa entre dos papeles de horno con un grosor de medio centímetro.

Precalentar hemos el horno a 180°C. cortamos las regañas las colocamos en una bandeja con un papel de horno.

Horneamos unos 20 minutos hasta que estén doraditas.

Ya tenemos un pan cracker para acompañar con cualquier paté queso o aperitivo que queramos.

Espero que os guste y os animéis a probarlas.



Mercedes.

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