lunes, 1 de octubre de 2018

REVUELTO DE JUDIAS VERDES Y GAMBAS

REVUELTO DE JUDIAS VERDES Y GAMBAS


El plato de hoy es un plato sano, rápido de preparar e ideal para una cena.

En esta ocasión el reto Alfabeto salado nos ha propuesto estos dos ingredientes judías verdes o judías y gambas.



Yo me he inclinado por las judías verdes ya que combinan muy bien con las gambas en este revuelto.

Os tengo que confesar que no soy muy amiga de los revueltos ya que no soy muy fan del huevo y menos si se ve o puedo ver la yema.😐😐😐😐


Yo utilizado ingredientes que podemos tener bien siempre en el congelador o en su caso como las judías verdes un bote siempre en la despensa.

Podría ser una cena muy socorrida o un primer plato. Estoy segura qué más de uno ya habrá aprobado en alguna ocasión este plato.



REVUELTO DE JUDÍAS VERDES Y GAMBAS 

- 200 gr Gambas 
- 360 gr Judías Verdes Escurridas
- 3 Dientes de Ajo
- Sal
- 2 Huevos
- Pimienta 
- Aceite

        ELABORACIÓN:

En primer lugar sacamos las judías verdes del bote y las escurrimos bien que no tengan nada de agua. Descongelamos las gambas.

En una sartén a fuego medio echamos un chorrito de aceite y 3 ajitos picados.

Cuando esté doradito incorporamos las gambas escurridas y las salteamos.

Cuando las gambas están hechas incorporamos las judías verdes la sofreímos un poco junto con las gambas.

En un plato hondo batimos los 2 huevos y se los incorporamos a la sartén dónde tenemos nuestro salteado de gambas y judías verdes.

Movemos bien para que no se pegue el huevo y una vez que esté cuajado nos separamos en platitos.


Ya tenemos listo nuestro plato habéis visto qué fácil?. Solo espero que os animéis a probarlo


Mercedes

6 comentarios:

  1. Un plato como dices tú muy sencillo, rápido y socorrido. Me encanta tirar de latas para cocinar, ya que te apañan un plato en medio pis pas. Y respecto al huevo, soy al contrario que tú: a mí me gusta muy poco hecho. Soy fan de las tortillas muy poco cuajadas, y con los recueros me gusta igual. Cuestión de gustos!!
    Tu receta pinta genial! Un beso enorme

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  2. casi casi...íbamos por el mismo camino...jajajaja que ricura de plato...para rebañarlo a tope!
    besos

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  3. Pues a mi me encanta un buen revuelto! Son una cena socorrida, ligera y para mi muy muy apetitosa! Sea como sea. la propuesta es genial!

    Un beso,

    Blanca

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  4. Rapido, sano, rico y que te saca de un apuro en una cena y quedas divinamente! Me encanta!

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  5. Genial, esto me lo apunto para esas noches que no te apetece nada cocinar, me gusta mucho tu propuesta, felicidades!!!!

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