viernes, 25 de enero de 2019

CAZUELA DE MORCILLA Y SALCHICHAS

CAZUELA DE MORCILLA Y SALCHICHAS


Con esta entrada nos incorporamos a otro maravilloso reto Tus Recetas.




Este mes en el reto tenemos que elaborar un plato con salchichas.

He optado por hacer está cazuelita con morcilla y unas salchichas frescas.

Además he incorporado unas patatas paja que compré en mi supermercado habitual.

Las salchichas qué utilizado son de cerdo pero a las podéis utilizar de pollo y hacerlas exactamente igual que la receta.



CAZUELA DE MORCILLA Y SALCHICHAS

- 6 Salchichas Frescas
- 2 Vasos de Agua
- 1 Vaso de Vino Blanco
- 1 Morcilla de Arroz
- Patatas Paja
- 3 cc Aceite Oliva

                ELABORACIÓN:

En una olla a fuego medio colocamos las salchichas frescas dos vasos de agua y un vaso de vino.

Tenemos que cubrir las salchichas no utilicéis una olla muy grande para que así con esta cantidad de líquido tengamos unas salchichas bien sabrosas.

Llevamos a ebullición hasta que la piel de las salchichas se quede de color blancuzco y no transparente cómo es cuando están frescas.

Sacamos del líquido con cuidado y dejamos templar.

Mientras le quitamos la piel a nuestra morcilla y la desmenuzamos. Cortamos las salchichas en rodajitas como un dedo de anchas.

En una sartén ponemos el aceite a fuego medio sofreímos la morcilla incorporamos las salchichas cortadas y rehogamos bien.

Necesitaremos solamente un par de minutos para que nuestro plato esté listo añadimos las patatas paja revolvemos bien y servimos.

Espero que os guste este plato tan fácil y rápido que podremos utilizar en cualquier momento para cenar o inclusive para un picoteo entre amigos.


Mercedes.

6 comentarios:

  1. Madre mia que delicia, las patatas me las como directamente pero lo demás soy capaz de meterlo en un bocata para que empape el pan con su jugo... que bueno.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  2. Anda ¡¡¡¡ con morcilla !!!, para ponernos los dientes largos, no te digo que la haré porque seguro que si, y esa patatilla frita.. vamos, vamos!!

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  3. gracias por los cumplidos un placer participar. bsss

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  4. Anda que no está rica esta cazuela, madre mía como me gusta, morcilla, salchica, pan y venga comer...que buena.
    Nos has puesto los dientes largos.
    Bs

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