PICANTON AL HORNO CON SALSA DE NARANJA

PICANTON AL HORNO CON SALSA DE NARANJA

Este mes en reto Alfabeto Salado nos hemos preparado un plato que quita el sentido, este mes los ingredientes elegidos han sido estos deliciosos pollo picantones y naranjas.

Estos picantones son unos pollitos pequeños que son de racion para una persona, se pueden encontrar en grandes superficies o encargarlos a nuestro pollero de confianza.

Son muy faciles de preparar incluso si quereis los podeis rellenar, se hacen en una hora como mucho. Si tenemos que poner una pega la salsa es en lo que mas vamos a tardar.

PICANTON AL HORNO CON SALSA DE NARANJA

- 1 Pollo Picanton por persona

- Sal y Pimienta

- Aceite

- 100 ml Zumo de Naranja

- 1 cc Miel

- 1 cc Vinagre de Manzana

- 1 cc Maicena

- 2 cc Aciete de Oliva

- 150 gr Beicon

- 4 Patatas Cocidas Pequeñas

ELABORACIÓN:

Pre calentamos de horno a 180ºC. En un bol ponemos sal y pimienta, pintamos los pollos con aceite y les damos tanto por el interior como por el exterior con la sal y la pimienta que teníamos reservados.

Hornemos nuestros pollos hasta que veais que estan doraditos. Mientras vamos a hacer la salsa.

En un cazo ponemos todos los ingredientes y los llevamos a fuego bajo, renovemos bien para que la maicena se mezcle u cuando ya no tengamos grumos subimos un poco en fuego.

Sin dejar de remover cocinamos hasta que espese. Una vez espesa dejamos enfriar y reservamos.

En una sarten ponemos el beicon costado en bastones y los salteamos con nuestras patatas baby cocidas cortadas en rodajas.

Cuando nuestro beicon este dorado lo colocaremos como guarnición de los picantones, nuestros pollitos estarán listos.

Los servimos y a disfrutar del festin .

Mercedes.