PANNA COTTA

PANNA COTTA

Están panna cotta es para el reto cocina regional italiana que nos trae el cajón desastre de Maggie.

Es la primera vez que hago este postre y os tengo que confesar que me ha encantado ese sabor que tiene la suavidad y la textura.

Es un postre muy sencillo de laboral en el cual no tardaremos más de 15 minutos en hacerlo y necesita unas dos o tres horas de frío.

Os ánimo que si os gusta la cocina italiana os paséis a dar una vuelta por este reto os dejo aquí el enlace.

PANNA COTTA

- 300 gr Nata

- 40 gr Azucar Avainillado

- 2 Hoja Gelatina

- 1 cc Ron

- 1 cc Esencia Vainilla

         ELABORACIÓN:

Ponemos en una olla la nata el azúcar y la esencia de vainilla lo llevamos a que cueza.

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría abundante.

Cuando la mezcla este tibia añadimos el ron y y la gelatina.

Vertemos la mezcla en los moldes y la dejamos enfriar en la nevera un par de horas.

Cuando esté bien frío lo sacaremos de nuestros moldes y lo serviremos listo para tomar.

Os dejo el enlace para ver el recopilatorio ;););)
https://elcajondesastredemaggie.blogspot.com/2019/03/panna-cotta-al-carajillo-reto-dulce-cri.html

Mercedes.