viernes, 26 de abril de 2019

TACO DE CERDO A LA BARBACOA

TACO DE CERDO A LA BARBACOA


Tengo que confesaros que este mes en el reto Tus Recetas me ha venido al pelo uno de los ingredientes que nos han propuesto.


Los ingredientes propuestos de este mes han sido tortillas mexicanas y jamón cocido.

He optado por las tortillas ya que quería hacer una prueba para el cumpleaños de mi ratón.

Dentro de poco cumplirá 4 años y ya estoy preparando el cumpleaños sé que lo hago con mucho tiempo pero os aseguro que el cumpleaños vale la pena.

Como os cuento las tortillas me van a servir para uno de los snap que voy a poner en el cumple.

No quería hacer las típicas quesadillas he optado por usar una de esas bolitas para hornear. En esa bolsita ya va el preparado he cogido el de barbacoa.

Veréis que salen unos tacos muy buenos.


TACOS DE CERDO A LA BARBACOA


- 600 gr Costillas de Cerdo
- 1 Bolsa de Condimento para Barbacoa
- 1 Cebolla Morada
- 1 Chile Habanero
- Zumo Limón
- Tortillas

ELABORACIÓN:

Cogemos las costillas de cerdo las metemos en la bolsa y echamos el preparado dentro movemos bien para que la carne siempre que le dé todo el condimento.

Precalentamos el horno a 180 grados unos 10 minutos y cuando esté caliente metemos la bolsa y horneamos 45 minutos.

Cuando tengamos la carne lista dejamos que temple y la desmenuzamos.

La reservamos y por otro lado cortamos la cebolla en tiras finas y el chile habanero en tiras finas también.

Colocamos la mezcla del Chile y la cebolla con un chorrito de limón en un cuenco.

Podemos servir las tortillas por un lado la carne desmenuzada por otro y la mezcla de la cebolla con el habanero para que cada uno se prepare los tacos como más le gustan o simplemente en la tortilla mezclar la carne y por encima ponerle un poquito de cebolla y el chile habanero cerramos con esta pinta tan mona que hemos puesto.

Las colocamos sobre una bandeja y ya tenemos listo nuestros taquitos.

Estoy segura que os van a encantar y a vuestros comensales también.


Mercedes.

4 comentarios:

  1. Qué ricas y que bonita presentación.
    Chile habanero, todos los días son días de aprender como dice mi madre.
    Bien sabrosas tienen que estar, me gustan.
    Bs

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  2. ¡¡Me encantan! Son monisimos, solo verlos te entran ganas de comerte dos o tres. Buena receta. Besos.

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  3. Esto son tacos y lo demás tontería, que pintaza y que rico con esa salsa.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  4. Me encanta el cerdo con salsa barbacoa , con lo cual estos tacos tienen que estar estupendos

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