jueves, 20 de junio de 2019

ENSALADA CON AGUACATE Y QUESO FETA

ENSALADA CON AGUACATE Y QUESO FETA


Vamos a empezar ya con las vacaciones de verano y con este calor estoy segura que nos apetece ya meteros en la cocina.

Así que en el reto Desafío en la Cocina nos han propuesto una ensalada. Sí estáis en lo correcto es una ensalada pero vamos a hacerla un poco más divertida.


Vamos a ponerle ingredientes que para algunos sean un poco menos habituales aún así os dejo el enlace al reto para que le echéis un vistazo a las ensaladas que os proponen las compañeras.

https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/06/ensaladas-73-desafio-en-la-cocina.html

Yo he utilizado aguacate y queso feta si en algún momento nos gusta el queso feta le podéis poner queso fresco.

Para los que sean nuevo utilizar aguacate que sepáis que tiene un sabor muy a mantequilla neutro y cual podemos también utilizar para hacer algún postre os dejo el enlace de mi brownie de aguacate.




ENSALADA DE AGUACATE Y QUESO FETA

- 1 Bolsa de Mezclun
- 15 Tomates Cherry
- 1/2 Aguacate
- 30 gr Queso Feta
- Aceite
- Vinagre de Modena
- Sal

             ELABORACIÓN:

Para elaborara este plato no necesitamos ni mucho tiempo ni quebrarnos mucho la cabeza.

En pirmer lugar lavaremos bien la lechuga y los tomates, cortamos en 2 el aguacate.

El aguacate le quitamos la corteza con ayuda de una cuchara y saldra entera. Cortamos a lo largo y reservamos.

Colocamos como base en una fuente la lechuga. Sobre ella podemos repartir el queso, el tomate y el aguacate.

Aparte vamos ha hacer una vinagreta al gusto (a mi me gusta muy fuerte de vinagre).

Y listo ya tenemos nuestra ensalada que nos va a acompañar este verano.


Mercedes

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