martes, 4 de junio de 2019

FOCACCIA DI MIELE

FOCACCIA DI MIELE


Para el reto cocina regional italiana hoy os traemos una focaccia di Miele.


A vosotros también sorprende verdad pues no las focaccia si no solamente son saladas también pueden ser dulces.

Esta es muy especial ya que solamente lleva tres ingredientes.

Necesitamos una maquinaria grandísima ya que también lo podemos hacer con las manos además os ánimo a pasaros por el reto para ver todas las que han hecho las compañeras.

De todas formas también os dejo enlace porque yo he hecho alguna salada.




FOCACCIA DE MIELE 

- 400 gr Harina
- 250 gr Miel
- 1/2 cc Levadura
- orégano

        ELABORACIÓN:

Vamos a calentar la miel en un cazo en un fuego no muy fuerte.

No queremos que la miel hierba simplemente que se haga más líquida para que sea más manejable.

En el bol de nuestra máquina mezcladora con el accesorio de para la pondremos la harina y la levadura.

Cuando tengamos lista la miel la vertemos poco a poco en el bol mientras trabaja la pala.

Iremos consiguiendo una masa pegajosa y no dejaremos debatir hasta que tengamos una masa como la de las galletas.

La masa sobre dos papeles de horno añadimos un chorrito de aceite de oliva y orégano y horneamos a 190 grados unos 30 minutos.

Ya tenemos lista nuestra focaccia di Miele espero que os guste y os animéis a probarla.


Mercedes.

1 comentario:

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