viernes, 27 de septiembre de 2019

ESTRELLAS DE HOJALDRE Y PATE

ESTRELLAS DE HOJALDRE Y PATE


Después del parón del verano volvemos a retomar todos los retos. Hoy le toca el turno al reto Tus Recetas.



El ingrediente elegido este mes ha sido el paté, así que se me ocurrió hacer estas estrellas de hojaldre. Quedan muy vistosas cuando tenemos invitados y las podríamos hacer también dulces si os apetece.

Si las hacéis dulces las podéis cubrir con un poco de azúcar glass, ya veréis como gustan. Estas estrellas se preparan en un momento y se hornean en 20 minutos.

Sabeis que en este reto siempre ideamos recetas en las que los ingredientes elegidos suelen ser un clasico en nuestras despensas.

Os animo a que os deis una vuelta por el reto para ver las ideas de las compañeras.



 ESTRELLAS DE HOJALDRE Y PATE


- 1 Lamina de Hojaldre
- 100 gr Pate ( a elegir)
- 1 Huevo

             ELABORACIÓN:

Pre calentar el horno a 180ºC poner una hoja de papel sulfurizado en la placa y reservar

Extendemos la lamina de hojaldre sobre la mesa de trabajo y con ayuda de un cortador grande o la tapa de un tupper mediano cortamos 4 cuadrados.

Con un cuchillo damos un pequeño corte desde un vértice hasta menos del centro. Ya que en el centro pondremos el paté.

En el centro colocamos el pate (la cantidad como de una nuez) y plegamos sobre el pate una esquina del hojaldre.

Repetiremos este proceso con las 4 esquinas opuestas hasta que tengamos echa la estrella. Batimos el huevo.

Colocamos la estrella en la bandeja del horno y la pintamos con el huevo batido con la ayuda de un pincel.

Metemos en el horno 20 minutos a 180 ºC, cuando este dorada la sacamos y dejamos templar.

Servimos cuando esten tibios.


Mercedes.


3 comentarios:

  1. Wauuu que rico, como me gusta el hojaldre con paté, es una delicia.
    Felicidades por el reto.
    Besos.

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  2. Me pasa como a Elvira el hojaldre me gusta mucho y estas estrellas con paté te han quedado bien bonitas me gustan para picoteo de navidad.
    Bs

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  3. Pues opino lo mismo que mis compis , me encanta el hojaldre y me gusta mucho el paté y ya las dos cosas juntas ni te cuento . Un beso y gracias por tu participación

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