domingo, 1 de septiembre de 2019

ROLLITO DE GULAS Y JAMON

ROLLITO DE GULAS Y JAMON


Ya estamos de vuelta y nuestra primera entrada después de las vacaciones en para el reto Alfabeto Salado. Las compañeras nos han propuesto como ingredientes el Ajo y el Jamón.



Y bueno se me ha ocurrido proponeros este entrante o mejor dicho aperitivo, que seguro  a vuestros les gustara. No hay que decir que cuanto mejor sea el producto mucho mejor sera el resultado de nuestro plato.

Pero os aseguro que yo no utilice jamón ibérico para esta receta con un jamón serrano bueno también sale rico.

Esta receta os recomiendo no hacerla  en el momento de comerla ya que las gulas frías no están buenas (no creeis??).



ROLLITO DE GULAS Y JAMON


- 7 Lonchas de Jamón Serrano
- 200 gr Gulas
- 4 Dientes de Ajo
- 2 cc Aceite de Oliva

           ELABORACIÓN:

Pelamos y cortamos en cuadraditos pequeños los ajos.

Ponemos una sarten al fuego con las cucharadas de aceite a fuego medio.

Cuando este caliente el aceite incorporamos los ajos y los sofreímos hasta que estén dorados.

Cuando estén listos los podemos sacar y reservar en un plato para evitar que se quemen.

Añadimos las gulas al aceite y las salteamos, cuando esten a vuestro gusto le ponemos los ajos y las sacamos a un plato.

Colocamos una loncha de jamon sobre una tabla o mesa de trabajo ponemos un puñado de gulas y lo enrollamos.

Tiene que parecer una especie de rollito, lo colocamos en un plato de presentación y servimos.

Espero que os guste la idea y os animéis a probarla.


Mercedes.

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