SALMON CON SALSA DE LIMON#ASALTABLOG

SALMON  CON SALSA DE LIMON

Primer Asaltablos del 2020, este mes la cocina asaltada ha sido la de Picoteando ideas, os aseguro que este blog os va a encartar.

Esta lleno de ideas que os van a encantar, son fáciles y sin ingredientes muy rebuscados. Tenemos que agradecer a Azafranes y Canela que es quien dirije este reto del cual os dejo el enlace para que le echeis un vistazo.

http://www.azafranesycanelas.com/p/blog-page_18.html

También os dejo el enlace a la receta del salmón de Picoteando ideas para que le echesis un vistazo y de paso daros una vuelta por su blog.
https://www.picoteandoideas.com/2019/10/24/salmon-en-salsa-de-limon/

SALMÓN CON SALSA DE LIMÓN

- 4 Rodajas de Salmón

- 3 Limones (Zumo)

- 1 Cebolla

- 1 cc Maicena

- 1 Vaso de Agua

- Sal

- Pimienta

                       ELABORACIÓN:

En una sarten con un par de cucharadas de aceite y la ponemos a fuego medio y haremos el pescado por los dos lados .

Exprimimos los limones y colamos. Reservamos el salmón y el zumo.

En otra sarten sofreímos la cebolla y diluimos las maicena en el vaso de agua.

Incorporamos el zumo de limón y la maicena con el agua y sin dejar de remover hasta que espese un poco la salsa.

Ponemos en el vaso de la batidora la salsa y la pasamos hasta conseguir una masa homogénea.

Colocamos el salmon en los platos y vertemos la salsa por encima, si queréis darle un toque de color poner un poco de eneldo.

Espero que os guste y os paseis por el blog de Picoteando ideas.

Mercedes.