domingo, 23 de febrero de 2020

COULANT DE CHOCOLATE PARA DIABETICOS

COULANT DE CHOCOLATE PARA DIABÉTICOS


Como sabéis ya estamos terminando el mes y como siempre desde el reto Asaltablog hemos ido a saltar la cocina de Dulces Diabeticos.




Este reto nos lo propone azafrán y canela os dejo el enlace. http://www.azafranesycanelas.com/p/blog-page_18.html

Tengo que deciros que el blog de dulces diabéticos me sorprendió gratamente y especulan que elegí una pasada.

Aparte de ser un postre realmente delicioso lo podéis acompañar con cualquier helado sin azúcar o nata vegetal.

Os dejo el enlace a la receta original del blog de nuestra saltada.
https://dulcesdiabeticos.com/coulant-de-chocolate-sin-azucar/


COULANT DE CHOCOLATE

- 225gr Chocolate negro
- 2 Huevo
- 20 gr (1cc) Harina Integral
- 50 gr Mantequilla
- 25 gr Cacao Polvo
- 25 gr  Stevia o Edulcorante al gusto

              ELABORACIÓN:

En primer lugar vamos a derretir el chocolate a intervalos cortos para evitar que se queme.

Con ayuda de nuestra maquina mezcladora y el accesorio de varilla, batimos los huevos con el edulcorante hasta que la mezcla espume.

Incorporamos el chocolate derretido a la mezcla anterior y añadimos la mantequilla derretida.

Cuando tengamos una masa homogénea incorporamos la harina y el cacao.

Una vez tengamos todos los ingredientes bien incorporados vamos a preparar los moldes.

En moldes de aluminio desechables untamos.un poco de mantequilla y cacao pasa evitar que de pegue la masa a las paredes.

Vertemos la masa en el molde 2/3 del molde, podemos pones trozos de chocolate dentro.

Llevamos al congelador una 1 hora y pasado el tiempo de reposo en un horno previamente pre calentado.

Horneamos 12 minutos a unos 170 °C. Pasado el el tiempo indicado sacamos del horno y emplatamos.

Se tendría que poder des moldar con facilidad. Colócanos la nata o el helado y servimos.

Os aseguro q es un postre realmente delicioso.


Mercedes.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...