lunes, 25 de mayo de 2020

DONUTS DE ZANAHORIA

DONUTS DE ZANAHORIA



Que os parece si hoy nos damos ese capricho que tanto nos merecemos sin remordimiento de conciencia, si os lo planteo muy en serio por que se que muchos os pasa lo que a mi nos tiramos mucho tiempo buscando que cosas poder comer saludables y que no engorden mucho.

Bueno pues yo os propongo estos donuts que vamos ha hacer al horno que ya es un punto ya que los normales son fritos y encima lo vamos ha hacer healthy.

Por que no lo vamos a hacer con azúcar no con harina de trigo y encima les vamos a añadir zanahoria que da mas humedad al bizcocho.

Preparaos para ese capricho que nos vamos a dar y nos quitara todos los remordimientos y que encima esta super buenos.



DONUTS DE ZANAHORIA

- 170 gr Zanahoria
- 60 gr Harina Avena
- 100 gr Datiles
- 2 Huevos M
- 30 gr Aceite de Coco
- 1 cc Levadura
- 1/4 cc Sal
- 150 gr Chocolate Blanco sin Azucar


                  ELABORACION:


Pre calentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde metálico y reservamos.

Yo en esta ocasión he utilizado la termomix y así es mas sencilla si no tenéis utilizar el turmix.

Vertemos todos los ingredientes excepto el chocolate en el vaso del procesador de alimentos y trituramos hasta obtener una masa homogenea.

Colocamos la masa en una manga para poderla dosificar mejor y la colocamos en el molde rellenando 2/3 de su capacidad y horneamos unos 20 minutos a 180ºC.

Mientras vamos derritiendo el chcolate para que cuando esten tibios los donuts los cubriremos con el.

Mi consejo es que nada mas bañarlos los metamos en la nevera asi es chocolate colapsara y se quedara duro en la superficie del donuts.

Para decorara podéis verte chocolate negro o como yo que compre en las tiendas de gimnasio una pasta de pantera rosa que fue lo que use yo.

Listos ya nuestros donuts para saborear que aproveche.



Mercedes.

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