viernes, 20 de noviembre de 2020

BROWNIE VEGANO

 BROWNIE VEGANO



Para la entrada de este mes el en Desafío en la Cocina esta vez las Boss nos han puesto este postre tan americano y tradicional de esta repostería.



Pero ya que las boss nos piden que seamos originales ya que es un postre que seguro ya tenemos en nuestros blogs.

Para salir de lo normal ya he optado por la opción vegana que os aseguro que esta muy buena también.

Para hacerlo mas apetitoso le puse nata se soja que compre en un super y le acompañe con un helado de coco vegano que también compre en una gran superficie.

Tenemos que decir que ya en ciertos comercios se pude comprar productos veganos pero que son mucho mas caros.

Prometo haceros de vez una entrada al mes de repostería vegana y enseñaros a usar unos productos nuevo de la marca SOSA que nos pueden facilitar la labor ha la hora de hacer cosas.

 


 BROWNIE VEGANO

- 50 gr Aceite Coco

- 70 gr Aceite girasol

- 150 gr Chocolate 99 %

- 300 gr Azúcar

- 150 gr Harina

- 60 gr Maicena

- 250 gr Leche de Soja

- 1 cs Café Soluble

- 100 gr Nueces


                ELABORACION:

Pre calentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde

En un bol ponemos nuestro chocolate y a intervalos cortos lo vamos derritiendo en el microondas.

Al chocolate derretido le añadimos los aceites y emulsionamos bien.

En el bol de nuestra maquina mezcladora con el accesorio de pala mezclamos todos los ingredientes secos.

A la mezcla poco a poco vamos a ir incorporando la leche de soja y la mezcla que teníamos de chocolate y aceite.

Por ultimo vamos a añadir las nueces, vertemos la mezcla en un molde y horneamos a 150ºC  unos 45 minutos.

Cuando nuestro bizcocho este a 90ºC sacaremos del horno y dejaremos reposar 3 o 4 horas en nevera.

Vertemos un poco de nata de soja y colocamos una bola de helado sobre el brownie y listo ya esta nuestro delicioso postre vegano.

Espero que os guste y que os paséis por el enlace que os dejo mas abajo para ver las propuestas de mis compañeras.

https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2020/11/brownies-85-desafio-en-la-cocina.html



Mercedes.

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