FIAMBRE DE PAVO CON HIERBAS PROVENZALES
Para hoy vamos ha hacer una receta sencilla y rapida que podemos tener hecha en la nevera y servir para cenar y que nos sacara de muchos apuros.
Esta entrada se me ocurrió cuando las compañeras este mes para el reto Alfabeto Salado eligieron los ingredientes. Los ingredientes este mes fueron Hierbas y Pavo.
Este fiambre de pavo es muy sencillo como os digo y sin necesidad de mucha preparación podemos hacerlo el día de antes o incluso por la mañana para comer en la noche.
Si necesitamos que la carne la prensemos bien en un rollo y la envolvamos en papel plata para que se cocine al vapor o en una especie de papillote.
Este fiambre le he puesto los las siguientes verduras pero le podéis poner las que a vosotros mas os gusten.
FIAMBRE DE PAVO CON HIERBAS PROVENZALES
- 1 kg Carne Picada Pavo
- 1 cc Hierbas Provenzales
- Sal
- Pimienta
- 12 'o 15 Aceitunas
- 1 Huevo
- 1 Tomate rallado
- 1/2 Cebolla Rallada
- 2 Zanahoria
- 20 gr Piñones
ELABORACION:
Pre calentamos el horno a 180ºC
En un bol vamos a rallar el tomate, la zanahoria y la cebolla esto nos facilita que si tenemos niños no noten las verduras y no pongan pegas.
Añadimos el resto de los ingredientes al bol y mezclamos bien.
Colocamos el papel de aluminio en la encimera de la cocina y sobre este la carne con todos los ingredientes intentando que quede lo mas prensado posible.
Enrollamos el papel de aluminio sobre la carne hasta tener nuestro rollo listo y bien prensado.
Metemos en un molde de plum cake y horneamos 30 min a 180ºC.
Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar antes de cortar.
Espero que os guste la idea y que os deis una vuelta por el reto para ver lo que proponen las compañeras.
Mercedes.
No hay nada mejor que hacer un buen fiambre de pavo casero
ResponderEliminar¡Hola Merce!
ResponderEliminarMe gusta mucho la propuesta para los ingredientes pavo y hierbas.
Este fiambre de pavo con hierbas provenzales tiene que estar buenísimo y es ideal para un aperitivo o cena.
Mi suegra suele hacer una receta parecida pero con pollo y nos encanta.
¡Qué tengas un buen fin de semana guapísima!