FIAMBRE DE PAVO CON HIERBAS PROVENZALES

 FIAMBRE DE PAVO CON HIERBAS PROVENZALES

 Para hoy vamos ha hacer una receta sencilla y rapida que podemos tener hecha en la nevera y servir para cenar y que nos sacara de muchos apuros.

Esta entrada se me  ocurrió cuando las compañeras este mes para el reto Alfabeto Salado eligieron los ingredientes. Los ingredientes este mes fueron Hierbas y Pavo.

Este fiambre de pavo es muy sencillo como os digo y sin necesidad de mucha preparación podemos hacerlo el día de antes o incluso por la mañana para comer en la noche.

Si necesitamos que la carne la prensemos  bien en un rollo y la envolvamos en papel plata para que se cocine al vapor o en una especie de papillote.

Este fiambre le he puesto los las siguientes verduras pero le podéis poner las que  a vosotros mas os gusten.

FIAMBRE DE PAVO CON HIERBAS PROVENZALES

- 1 kg Carne Picada Pavo

- 1 cc Hierbas Provenzales

- Sal

- Pimienta 

- 12 'o 15 Aceitunas

- 1 Huevo

- 1 Tomate rallado

- 1/2 Cebolla Rallada

- 2 Zanahoria

- 20 gr Piñones

ELABORACION:

Pre calentamos el horno a 180ºC

En un bol vamos a rallar el tomate, la zanahoria y la cebolla esto nos facilita que si tenemos niños no noten las verduras y no pongan pegas.

Añadimos el resto de los ingredientes al bol y mezclamos bien.

Colocamos el papel de aluminio en la encimera de la cocina y sobre este la carne con todos los ingredientes intentando que quede lo mas prensado posible.

Enrollamos el papel de aluminio sobre la carne hasta tener nuestro rollo listo y bien prensado.

Metemos en un molde de plum cake y horneamos 30 min a 180ºC.

Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar antes de cortar.

Espero que os guste la idea y que os deis una vuelta por el reto para  ver lo que  proponen las compañeras.

Mercedes.