domingo, 9 de mayo de 2021

GELATINA DE FRESA CASERA

 GELATINA DE FRESA CASERA



Para hoy os invito ha hacer una gelatina con los peques de la casa y mas sana y natural ya que la vamos ha hacer con agar-agar.

Se me ocurrió esta idea por que In my little kitchen nos propuso este cuadro para el reto Cocinarte para este mes, y como ha sido el día de la madre que mejor que esta gelatina para hacer en familia.


La he hecho con puré de fresa y con la gelatina vegetal y así la puede comer todo el mundo, si es cierto que al usar agar-agar esta un poco mas dura que si fuera con gelatina de origen animal.

 Yo he  optado por hacerla con fresa por se un cuadro mas maternal y estar orientado al día de la madre pero podéis elegir cualquier otro puré, si preferís hacerla de algún zumo evitar poner la cantidad de agua de la receta.

Os recomiendo sacar de la nevera un rato antes la gelatina para que atempere y este algo mas blanda.



GELATINA DE FRESA CASERA

- 1 Sobre de Agar- Agar

- 250 gr Puré de Fresa

- 250 gr Agua

- 2 cc Azúcar


               ELABORACION:

Preparamos los moldes donde queremos poner nuestras gelatinas.

Cogemos un  cazo y ponemos todos los ingredientes, lo llevamos a ebullición.

Cuando este cociendo la mezcla la dejamos un par de minutos y vertemos en los moldes que hayamos elegidos.

Dejamos que la mezcla enfrié un poco y refrigeramos y dejamos reposar en la nevera hasta el dia siguiente.



Mercedes.

2 comentarios:

  1. Para aprovechar la temporada de fresas, una receta estupenda.
    Bss

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  2. Antes hacía muchas gelatinas de frutas, hace tiempo que no hago, ahora que vuelve el calor a ver si me animo.
    La de fresas es mi favorita!
    Besos
    Nieves

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